First slide

وﺻﻔﺔ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن ﻟﻠﺒﺎﻣﻴﺔ اﻟﻤﻘﺮﻣﺸﺔ

اﻟﺸﻴﻒ ﺳﻴﻔﺎ واﻟﺸﻴﻒ ﻛﺎران

ﺗﺤﻀﻴﺮ اﻟﻮﺻﻔﺔ:

الوقت اجمالي: حوالي ٧ دقائق

  • ١

    ﺗﻘﻄﻊ اﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﺷﺮاﺋﺢ داﺋﺮﻳﺔ وﺗﺨﻠﻂ ﻣﻊ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻔﻠﻔﻞ ا ﺣﻤﺮ اﻟﺤﺎر واﻟﻜﺮﻛﻢ واﻟﻜﻤﻮن

  • ٢

    . أﺿﻒ اﻟﺤﻤﺺ اﻟﻤﻄﺤﻮن واﺧﻠﻄﻪ ﺟﻴﺪ إﻟﻰ ﺣﻴﻦ ﻇﻬﻮر اﻟﻄﺒﻘﺔ

  • ٣

    ﺗﻘﻠﻰ اﻟﺒﺎﻣﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻣﻘﺮﻣﺸﺔ.

  • ٤

    ﻳﺴﺨﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﺑﺎﻟﻤﻘﻼة وﻳﻀﺎف إﻟﻴﻪ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﺜﻮم واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﺎر واﻟﺒﺼﻞ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﻠﻮ وﻳﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪ .

  • ٥

    أﺿﻒ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻣﻦ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن واﻟﻔﻠﻔﻞ ا ﺳﻮد وﻳﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪ .

  • ٦

    ﻗﻢ ﺑﺘﺰﻳﻴﻦ اﻟﻄﺒﻖ ﺑﺎﻟﺒﺼﻞ ا ﺧﻀﺮ.