First slide

وﺻﻔﺔ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن ﻣﺎﻧﺸﻮرﻳﺎن اﻟﺮوﺑﻴﺎن اﻟﻜﺒﻴﺮ

اﻟﺸﻴﻒ ﻓﻴﻜﻲ راﺗﻨﺎﻧﻲ

ﺗﺤﻀﻴﺮ اﻟﻮﺻﻔﺔ:

الوقت اجمالي: حوالي ١٥ دقائق

اﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ:

  • ١

    ﻗﻢ ﺑﻐﺴﻞ وﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﺮوﺑﻴﺎن ﺟﻴﺪ

  • ٢

    ﻗﻢ ﺑﺘﺘﺒﻴﻞ اﻟﺮوﺑﻴﺎن ﻣﻊ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻜﺮﻛﻢ واﻟﻔﻠﻔﻞ ا ﺣﻤﺮ اﻟﺤﺎر وﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن وزﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن وﺻﻠﺼﺔ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻣﻦ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن، وﺿﻌﻪ ﺟﺎﻧﺒ ﻟﺤﻴﻦ ﺣﺎﺟﺘﻪ.

ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﺼﻠﺼﺔ - ﺻﻠﺼﺔ ﻣﺎﻧﺸﻮرﻳﺎن ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن

  • ١

    ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﺼﻠﺼﺔ، وأﺿﻒ إﻟﻴﻪ اﻟﺒﺼﻞ اﻟﻤﻔﺮوم واﻟﺒﺼﻞ ا ﺧﻀﺮ واﻟﺴﻮﺗﻴﻪ ﻟﻤﺪة دﻗﻴﻘﺔ واﺣﺪة.

  • ٢

    أﺿﻒ اﻟﺜﻮم اﻟﻤﻔﺮوم واﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ واﻟﻔﻠﻔﻞ ا ﺧﻀﺮ اﻟﺤﻠﻮ واﻟﻜﺮﻓﺲ ورﻗﺎﺋﻖ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﺎر واﻃﺒﺨﻬﺎ ﻟﻤﺪة دﻗﻴﻘﺔ واﺣﺪة

  • ٣

    اﻧﻘﻞ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ﻣﻦ وﻋﺎء اﻟﺼﻠﺼﺔ إﻟﻰ ﺻﺤﻦ اﻟﻄﻌﺎم

  • ٤

    ﺿﻊ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻣﻦ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن إﻟﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻋﺎء وأﺿﻒ اﻟﻜﺎﺗﺸﺎب وﺧﻞ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﺎر واﻟﺴﻜﺮ ا ﺳﻤﺮ

  • ٥

    ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻤﺪة دﻗﻴﻘﺔ واﺣﺪة، ﺛﻢ أﺿﻒ إﻟﻴﻪ ﻣﺮﻗﺔ اﻟﺨﻀﺮاوات واﻟﻤﻜﻮﻧﺎت ا ﺧﺮى ﻓﻲ ﺻﺤﻦ اﻟﻄﻌﺎم

  • ٦

    ﻗﻢ ﺑﻄﺒﺦ اﻟﺼﻠﺼﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻫﺎدﺋﺔ ﻟﻤﺪة ﺑﻴﻦ ٥ إﻟﻰ ٧ دﻗﺎﺋﻖ.

  • ٧

    ﻗﻢ ﺑﺘﻌﺪﻳﻞ اﻟﺘﺘﺒﻴﻠﺔ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻣﻦ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن وﻣﺴﺤﻮق اﻟﻔﻠﻔﻞ ا ﺑﻴﺾ.

  • ٨

    ﻗﻢ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ اﻟﻤﻌﺠﻮن ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻧﺸﺎ اﻟﺬرة واﻟﻤﺎء، ﺛﻢ أﺿﻒ اﻟﻤﻌﺠﻮن إﻟﻰ اﻟﺼﻠﺼﺔ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ.

  • ٩

    ﺛﻢ أﺿﻒ اﻟﻜﺰﺑﺮة اﻟﻄﺎزﺟﺔ.

وأﺧﻴﺮ

  • ١

    ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ ﻣﻘﻼة أﺧﺮى ﺛﻢ أﺿﻒ اﻟﺰﻳﺖ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺴﺨﻦ.

  • ٢

    ﺑﻌﺪ أن ﻳﺴﺨﻦ اﻟﺰﻳﺖ، ﻗﻢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ اﻟﺮوﺑﻴﺎن وﻗﻠﺒﻪ ﺑﺎﻟﻤﻘﻼة ﻟﻤﺪة دﻗﻴﻘﺘﻴﻦ.

  • ٣

    ﺛﻢ أﺿﻒ إﻟﻴﻪ ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻤﺎﻧﺸﻮرﻳﺎن ﻣﻦ ﻛﻴﻜﻮﻣﺎن واﺧﻠﻄﻪ ﺟﻴﺪ

  • ٤

    ﺣﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺮﻳﻚ اﻟﻄﻌﺎم إﻟﻰ أن ﻳﻄﺒﺦ وﻳﻨﻀﺞ

  • ٥

    ﻗﻢ ﺑﺘﻘﺪﻳﻢ اﻟﻄﺒﻖ ﻣﻊ اﻟﻨﻮدﻟﺰ أو ا رز اﻟﻤﺴﻠﻮق.